Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

4.5 15 ratings
Prep. 15min
Total 1 h 35min
4 portions

Ingredients

  • d'ail
    2 gousses
  • de coriandre fraîche équeutés
    5 brins
  • de persil frais équeutés
    5 brins
  • d'huile d'olive
    50 g
  • de jus de citron
    50 g
  • de sel et 5 g, à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • d'eau
    1200 g
  • de vinaigre d'alcool
    20 g
  • de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de thym frais
    1 branche
  • feuille de laurier
    1
  • de seiche coupée en fines lamelles
    500 g

Nutrition per 1 portion

Calories 268.3 kcal / 1122.8 kJ
Protein 32.8 g
Fat 14 g
Carbohydrates 2.5 g
Fibre 0.3 g
Saturated Fat 0.3 g
Sodium 892.8 mg

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