Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 citron jaune non traité, zeste et jus
- 1 c. à café de graines de fenouil
- 1 c. à café de graines d'anis vert
- 1 c. à café de graines de cumin noir
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g d'huile d'olive
- 12 sardines fraîches entières, vidées, nettoyées et étêtées
- 500 g d'eau
- 600 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 200 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3574 kJ / 855.8 kcal
- Protein
- 49.2 g
- Carbohydrates
- 31.2 g
- Fat
- 58.5 g
- Fibre
- 4.2 g
In Collections
Alternative recipes
Maquereaux à la moutarde
30 min
Moules marinières
30 min
Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur
50min
Pizza aux fruits de mer
2h 15min
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35min
Pâtes aux bulots et tomates séchées
40min
Merlu à la galicienne
45min
Papillotes de maquereau à la moutarde
25 min
Sardines en papillote, salade de haricots verts
1小時 5 分
Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate
1h
Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes
35min
Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver
35min