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Menu petit prix - Brandade de morue gratinée aux olives

Menu petit prix - Brandade de morue gratinée aux olives
3.8 22 rating
Prep. 20min
Total 1 h
4 portions
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Ingredients

  • 20 g de persil frais
  • 2 gousses d'ail coupées en deux
  • 60 g d'olives noires dénoyautées
  • 700 g de pommes de terre coupées en cubes de 2 cm
  • 260 g de lait entier
  • du sel
  • 700 g de morue dessalée coupée en morceaux de 5 cm
  • 2 c. à soupe de chapelure maison (voir "Conseil(s)")

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 39 g
Calories 2017 kJ / 478 kcal
Fat 17 g
Carbohydrates 39 g

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