Menu petit prix - Brandade de morue gratinée aux olives

Menu petit prix - Brandade de morue gratinée aux olives

3.8 22 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

20 g de persil frais
2 gousses d'ail coupées en deux
60 g d'olives noires dénoyautées
700 g de pommes de terre coupées en cubes de 2 cm
260 g de lait entier
du sel
700 g de morue dessalée coupée en morceaux de 5 cm
2 c. à soupe de chapelure maison (voir "Conseil(s)")

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 39 g

Calories 2017 kJ / 478 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°5 – Menus 9 Recipes
France

You might also like...

Gratin de moules au curry

50min

Brandade de morue

24 h 35min

Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

13 h 50min

Linguine aux moules, ail et brocoli

55min

Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons

2 h 50min

Cabillaud de Noël au four (Portugal)

1 h 15min

Mafé au poisson

1 h 5min

Potée de haricots blancs aux poivrons

13 h

Gratin de poireaux au maquereau fumé

1 h

Mijoté d'encornet aux cornilles

5 h 15min

Seiche sauce au vin rouge

1 h 5min

Brandade de morue et persillade

50min