Omelette et velouté à la ciboulette

Omelette et velouté à la ciboulette

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Prep. 15min

Total 40min

4 portions

Ingredients

de comté coupé en morceaux
70 g
œufs
8
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de ciboulette fraîche ciselé
½ bouquet
d'échalotes
50 g
d'huile d'olive
20 g
d'eau
500 g
de courgettes coupées en tronçons
300 g
de pomme de terre coupée en cubes
100 g
de crème fraîche
50 g

Nutrition per 1 portion

Calories 339.4 kcal / 1420.2 kJ

Protein 19.4 g

Fat 24.4 g

Carbohydrates 10.2 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 9.9 g

Sodium 572.5 mg

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