Parmentier de restes de gigot d'agneau aux panais et céleri

Parmentier de restes de gigot d'agneau aux panais et céleri

4.3 10 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 5min

6 portions

Ingredients

300 g de gigot d'agneau coupé en morceaux (restes cuits de gigot)
500 g de panais coupés en morceaux
300 g de céleri-rave coupé en morceaux
500 g d'eau
300 g de lait
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
70 g de chapelure
40 g de beurre en parcelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g

Calories 1071.8 kJ / 256 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 4.5 g

Carbohydrates 22.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi - n°17 39 Recipes
France

You might also like...

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

1 h

Gratin d'asperges à l'appenzeller

1 h 10min

Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé

50min

Clam chowder (Chaudrée de palourdes)

1 h 50min

Brandade de cabillaud et poireau

40min

Maquereaux et artichauts à l'escabèche

12 h

Gratin de poireaux au maquereau fumé

1 h

Gratin de céleri aux poires et au canard

13 h

Vichyssoise au haddock

45min

Sole, topinambours et épices

55min

Potage de carottes aux fanes

40min

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

1 h 15min