Skip to main content Search
Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde

Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde
4.4 120 ratings
Prep. 20min
Total 55min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1 saucisse de Morteau coupée en morceaux de 1 cm environ
  • 1 oignon pelé
  • 1 clou de girofle
  • 220 g de lentilles vertes sèches
  • 1 carotte pelée et coupée en deux
  • 1 bouquet garni
  • 840 g d'eau
  • 50 g de moutarde forte
  • 80 g d'huile de colza
  • 40 g de vinaigre de vin
  • 1 c. à soupe de cerfeuil frais ciselé
  • 1 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
  • 1 c. à soupe de persil frais ciselé
  • du sel
  • du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25 g
Calories 2425 kJ / 581 kcal
Fat 40 g
Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°8 69 Recipes
France

You might also like...

Purée de chou-fleur aux raisins et boulettes

3.3(11)

40min

Ratatouille

3.8(89)

55min

Purée courgettes et veau au basilic

3.4(47)

20min

Soupe paysanne au lard

4.8(280)

55min

Œufs pochés aux épinards crémeux

4.7(158)

1 h 20min

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

4.2(538)

45min

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

4.5(165)

35min

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

4.7(768)

35min

Endives braisées gratinées au parmesan

4.4(133)

50min

Œufs cocotte à la florentine

4.7(259)

50min

Brandade de morue et persillade

4.7(294)

50min

Artichaut farci au chèvre et aux lardons

4.6(117)

1 h 30min