Skip to main content Search
Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge

Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge
4.5 43 ratings
Prep. 25min
Total 1 h
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 4 belles cailles
  • 8 échalotes bio, non pelées
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 800 g de courge butternut ou une variété delicata, coupée en cubes de 3 cm de côté
  • 3 feuilles de sauge fraîche
  • 4 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • sel
  • poivre moulu
  • 20 g de beurre coupé en dés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 26 g
Calories 1246 kJ / 298 kcal
Fat 16 g
Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°8 69 Recipes
France

You might also like...

Tourte aux champignons et à l'abondance

3.7(37)

1 h 15min

Tian aux anchois, olives et romarin

3.9(71)

1 h 20min

Courgette ronde farcie de brandade

3.9(29)

1 h 25min

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

3.1(108)

1 h 35min

Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour

4.2(38)

55min

Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles

3.5(26)

35min

Espadon, écrasé de pommes de terre

3.9(24)

45min

Paupiette de chou farci

4.4(51)

55min

Gratin de moules au curry

4.3(99)

50min

Tajine de lapin aux fruits secs

4.3(75)

1 h 25min

Œufs pochés aux épinards crémeux

4.7(158)

1 h 20min

Gratin d'asperges à l'appenzeller

4.4(81)

1 h 10min