Soupe paysanne au lard

Soupe paysanne au lard

4.8 287 ratings

Prep. 15min

Total 55min

6 portions

Ingredients

150 g de lardons fumés
1 oignon (100 g), coupé en quatre
1 cube de bouillon de volaille
20 g d'huile d'olive

20 g de graisse de canard
1 poireau coupé en rondelles
2 navets
2 carottes de petite taille
¼ de céleri-rave (220 g environ), coupé en dés
1 courgette de petite taille, coupée en lamelles
850 g d'eau
du sel
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 603 kJ / 145 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°6 - Week-end à la ferme 7 Recipes
France

You might also like...

Tarte aux asperges et chèvre frais

1 h 20min

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

35min

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

35min

Tagliatelle de courgettes au pesto

20min

Polenta au beaufort et jambon ibérique

15min

Salade de lentilles et œuf poché

40min

Salade fraîcheur concombre, courgette et menthe

10min

Quiche à l'endive et au lard

1 h 15min

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35min

Chou frisé à l'italienne

1 h 50min

Œufs cocotte à la florentine

50min

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

1 h