Blanquette de poisson, sauce au potimarron

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

4.2 537 ratings

Prep. 20min

Total 45min

4 portions

Ingredients

650 g de potimarron coupé en morceaux (2-3 cm)
500 g d'eau
400 g de champignons de Paris frais émincés
400 g de filets ou de pavés de saumon frais coupés en cubes
300 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
15 g de farine de blé
60 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20.8 g

Calories 924.2 kJ / 221.2 kcal

Fat 8.2 g

Fibre 65.2 g

Carbohydrates 13.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Légumes & Co 65 Recipes
France

Recettes du quotidien vol. II 9 Recipes
France

You might also like...

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

35min

Quiche à l'endive et au lard

1 h 15min

Tian légumes-feta et compotée de poivrons

1 h 50min

Tomates provençales

45min

Courge spaghetti sauce chorizo

1 h 20min

Sauté de veau aux carottes et aux épices

1 h 30min

Œuf cocotte aux champignons et oignons

30min

Merlan aux poireaux

30min

Quiche endive, moutarde et camembert

1 h 30min

Crumble de légumes au parmesan

1 h

Pavés de cabillaud, coulis de poivrons

35min

Œufs cocotte à la florentine

50min