Brandade de morue et persillade

Brandade de morue et persillade

4.8 271 rating

Prep. 10min

Total 50min

4 portions

Ingredients

40 g de pain rassis en cubes
1 gousse d'ail
15 g de persil frais
4 c. à soupe d'huile d'olive
500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée en dés de 2 cm
300 g de morue dessalée "prête à l'emploi"
200 g de lait
50 g de crème liquide entière

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 39 g

Calories 1875 kJ / 447 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Petits plats du soir - Poissons et crustacés 11 Recipes
France

You might also like...

Sauce américaine

Sauce américaine

55min

Lotte et crevettes à l'américaine

Lotte et crevettes à l'américaine

1 h 15min

Seiche à la sauce tomate

Seiche à la sauce tomate

1 h 15min

Maquereau mariné à la tomate, granola au cumin

Maquereau mariné à la tomate, granola au cumin

3 h 30min

Riz à la morue et aux moules

Riz à la morue et aux moules

50min

Encornets sautés à l'ail et au chorizo

Encornets sautés à l'ail et au chorizo

20min

Cassoulet de la mer

Cassoulet de la mer

50min

Salade de raie

Salade de raie

1 h 45min

Mouclade charentaise

Mouclade charentaise

40min

Maquereaux à la moutarde

Maquereaux à la moutarde

30min

Brandade de morue

Brandade de morue

24 h 35min

Brandade de haddock

Brandade de haddock

50min