Tian tomate, abricot et riz noir
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Tian tomate, abricot et riz noir

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Ingredients

  • 1 gousse d'ail
  • 50 g d'oignon
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 200 g de riz vénéré
  • 250 g d'eau
  • 300 g de tomates, en morceaux
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 400 g de tomates, coupées en rondelles
  • 150 d'abricots frais, coupés en rondelles
  • 125 g de mozzarella, coupée en tranches
  • 12 tranches fines de pancetta, coupées en deux
    or 12 tranches fines de poitrine de porc

Nutrition
per 1 portion
Calories
2044 kJ / 488 kcal
Protein
19 g
Carbohydrates
43 g
Fat
25 g

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