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Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été
Prep. 15min
Total 40min
6 portions
Ingredients
-
1 oignon nouveau coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
10 feuilles de coriandre fraîche
-
250 g de carottes coupées en tronçons
-
500 g d'eau
-
5 g de sel et 1 c. à café pour les légumes
-
120 g de graines de kasha
-
120 g de lentilles corail
-
500 g de courgettes coupées en rondelles
-
150 g de poivron coupé en lamelles
-
20 g d'huile d'olive
-
1 c. à soupe bombée de romarin déshydraté et haché
La sauce
-
20 g d'huile de noisette
-
30 g de jus de citron
-
20 g de sauce de soja
-
20 g de ciboulette fraîche ciselée
-
1 pincée de sel
-
1 pincée de poivre moulu
Le dressage
-
2 tomates coupées en rondelles
-
2 c. à soupe bombée graines de courge
-
quelques feuilles de coriandre fraîche
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1192.8 mg
Protein
26 g
Calories
2119.5 kJ /
506.3 kcal
Fat
11.2 g
Fibre
13.7 g
Saturated Fat
1.3 g
Carbohydrates
70.7 g
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