Soupe de mojettes et jambon de Vendée

Soupe de mojettes et jambon de Vendée

4.2 34 ratings

Prep. 10min

Total 13 h 10min

4 portions

Ingredients

La veille

180 g de haricots blancs secs type mojettes

Le jour même

80 g d'oignon coupé en deux
130 g de carottes coupées en tronçons
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
70 g de céleri-rave détaillé en dés
20 g de beurre
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
4 tranches de jambon cru type jambon de Vendée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8.2 g

Calories 610.8 kJ / 146.2 kcal

Fat 6.5 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 11.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi - n°17 39 Recipes
France

You might also like...

Filet mignon de porc façon vindaloo

30min

Limande-sole gratinée à l'orange

35min

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1 h 25min

Poulet au citron, fenouil et riz épicé

35min

Salade d'automne au chou-fleur

1 h 5min

Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

25min

Brandade de chou vert aux deux poissons

1 h

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

45min

Menu petit prix - Brandade de morue gratinée aux olives

1 h

Salade chaude de haricots verts et fruits de mer

35min

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

45min

Pommes de terre, haddock et épinards

35min