Garbure du Béarn

Garbure du Béarn

4.6 80 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 10min

4 portions

Ingredients

150 g d'oignons coupés en deux
20 g de graisse de canard
500 g de carottes coupées en morceaux
500 g d'eau
1 bouquet garni
½ chou vert émincé
4 cuisses de canard confites effilochées
400 g de gésiers de canard
300 g de haricots blancs en boîte égouttés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2569.5 mg

Protein 104 g

Calories 3039 kJ / 723.8 kcal

Fat 23 g

Fibre 13 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 18.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°20 41 Recipes
France

You might also like...

Osso-buco

1 h 20min

Joues de bœuf au cidre

3 h 15min

Poule au pot béarnaise

2 h 15min

Cassoulet au confit de canard

1 h 10min

Côtes de porc fermier et aubergines

1 h 15min

Cassoulet portugais (feijoada à transmontana)

45min

Estouffat toulousain

2 h

Garbure

1 h 10min

Sauté de porc au cidre

1 h

Rognons de veau sauce madère

20min

La soupe aux choux... ça sent le jardin !

1 h 5min

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

1 h