Chili sin carne zapiekane pod serową polentą

Chili sin carne zapiekane pod serową polentą

3.2 67 ratings
Prep. 20min
Total 1 h
6 porcji

Ingredients

Chili sin carne
  • 150 g cebuli przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 600 g papryk, różnokolorowych bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 400 g pomidorów, bez skóry odsączonych z zalewy (1 puszka)
  • 260 - 285 g kukurydzy, konserwowej odsączonej z zalewy (1 puszka)
  • 230 - 250 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej z zalewy (1 puszka)
  • 30 g koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczkę soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • 1 czubatą łyżeczkę kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 czubatą łyżeczkę oregano, suszonego
  • ½ łyżeczki chili, mielonego
  • 30 g skrobi kukurydzianej
    30 g skrobi ziemniaczanej
  • 2 - 3 łyżki kolendry, świeżej posiekanej
Serowa polenta
  • 150 g sera cheddar pokrojonego na kawałki
  • 600 g wody
  • 200 g mleka
  • 200 g kaszy kukurydzianej (polenty)
  • ¾ łyżeczki soli
  • 2 jajka

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porcję

Protein 16.9 g
Calories 1493.6 kJ / 357 kcal
Fat 17.8 g
Carbohydrates 36.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...