Sałatka z kaszą pęczak i serem feta

Sałatka z kaszą pęczak i serem feta

4.2 136 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 15min

6 porcji

Ingredients

Sałatka

150 g marchewki pokrojonej na kawałki
80 g czerwonej cebuli pokrojonej w ćwiartki
150 g kaszy jęczmiennej pęczak
1000 g wody
1 łyżeczka soli
150 g różyczek brokułu
80 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej pokrojonej na 2 cm kawałki
1 opakowanie sera feta (180 g), pokrojonego w 1 cm kostkę

Sos

5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście plus dodatkowa ilość do dekoracji
15 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
40 g oliwy z oliwek
½ łyżeczki soli
2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
20 czarnych oliwek bez pestek, przekrojonych na pół

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 8.9 g

Calories 1006 kJ / 240 kcal

Fat 13.2 g

Fibre 3.9 g

Carbohydrates 25.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

APETYT NA WEGE 66 Recipes
Poland

You might also like...

Sałatka ze szparagami i brązowym ryżem

50min

Sałatka z kaszą jaglaną, kalarepą, szpinakiem i gorgonzolą

45min

Sałatka z kaszą pęczak, jajkami i rzodkiewką

55min

Sałatka z soczewicą i burakiem

45min

Cytrynowy pęczak z fasolką szparagową, szpinakiem i suszonymi pomidorami

1 h 5min

Makaronowa sałatka z ciecierzycą i młodą marchewką

50min

Pilaw z ziarnami i burakiem

30min

Sałatka z ciecierzycy

25min

Sałatka z zielonej soczewicy, awokado i pomidorów

45min

Sałatka z kaszą bulgur, szpinakiem i fetą

40min

Sałatka z kaszą gryczaną, awokado i fetą

45min

Sałatka ze szparagami i kaszą jaglaną

55min