Devices & Accessories
Bakłażany nadziewane kaszą gryczaną i pulpetami z kurczaka
Prep. 50min
Total 1 h 35min
4 porcje
Ingredients
-
3 - 4 ząbki czosnku
-
50 g orzechów włoskich, łuskanych uprzednio uprażonych
-
300 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego na 3 cm kawałki300 g udek z kurczaka, bez skóry i kości pokrojonych na 3 cm kawałki
-
50 g suszonych pomidorów
-
¾ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
-
1 ½ łyżeczki soli
-
200 g kaszy gryczanej, prażonej Melvit
-
500 g soku wielowarzywnego (patrz wskazówka)
-
50 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
-
2 bakłażany duże (ok. 450 g każdy)
-
100 g cebuli przekrojonej na pół
-
350 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
-
15 g oliwy z oliwek
-
5 g octu jabłkowego
-
1 łyżeczka cukru (optional)
-
¾ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej pimienton
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
granat tylko pestki, ilość do dekoracji (patrz wskazówka)
-
bazylia, świeża tylko liście, ilość do dekoracji
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Protein
29.7 g
Calories
2349.8 kJ /
561.2 kcal
Fat
19.3 g
Fibre
16.4 g
Carbohydrates
82.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
PEŁNE ZDROWIA
60 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Makaron z żółtej cukinii z salsą pietruszkową
35min
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45min
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
45min
Soczewica w sosie curry z dynią na parze
1 h 15min
Sałatka Trendy Lunch z awokado i jajkiem w koszulce
40min
Bakłażany nadziewane kaszą kuskus
50min
Pulpety z indyka z pęczakiem i sosem pomidorowo-miodowym
1 h 20min
Kurczak z warzywami w papilotach z sosem estragonowym
55min
Sałatka z komosą ryżową, jarmużem i jajkiem
40min
Cukinia faszerowana
1 h 40min
Zapiekanka z mielonym mięsem, bakłażanem i cukinią
1 h 25min
Kurczak ze szpinakiem, jabłkiem i rodzynkami
35min