Pollo almendrado con salsa de limón

Pollo almendrado con salsa de limón

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Prep. 30min

Total 35min

8 porciones

Ingredients

Pollo almendrado

100 g de fécula de maíz
2 - 3 huevos batidos
250 - 350 g de almendras peladas y finamente picadas
800 g de pechuga de pollo sin piel y en tiras (aprox. 2.5 cm wide)
1 cdita de sal
300 - 400 g de aceite para freír

Salsa de limón

150 g de jugo de limón verde, recién exprimido
70 g de vinagre de vino blanco
80 g de azúcar
100 g de agua
10 - 15 g de fécula de maíz

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 33 g

Calories 2382 kJ / 570 kcal

Fat 38 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 23 g

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