Ceviche peruano

Ceviche peruano

2.0 21 ratings

Prep. 5min

Total 30min

2 porciones

Ingredients

220 g de granos de elote
600 g de agua
150 g de camote cortados en cubos pequeños
300 g de filetes de pescado blanco cortado en cubos pequeños
20 g de cebolla
6 piezas de limones verdes
3 ramitas de cilantro
2 chiles de árbol secos frescos y sin semillas
galletas saladas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 31 g

Calories 1377 kJ / 328 kcal

Fat 3 g

Fibre 12 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA DEL DIARIO 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Pescado empapelado con verduras

1 h 15min

Guacamole

5min

Filete de res con salsa de jamaica

50min

Pescado a la veracruzana

30min

Ceviche de camarón

2 h

Ceviche aromatizado

35min

Pavo navideño

4 h 30min

Ceviche peruano

1 h 15min

Salmón con hongos y puré de papa

45min

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20min

Salmón en salsa de naranja y mostaza

30min

Camarones al mojo de ajo

20min