Filetes de ternera con reducción de fresas
TM6 TM5

Filetes de ternera con reducción de fresas

4.5 (17 ratings)

Ingredients

  • 150 g de fresas, frescas, sin tallo y en mitades (ver tip)
    or 150 g de fresas congeladas
  • 20 g de azúcar mascabado
  • 20 g de mantequilla sin sal, en trozos
  • 8 filetes de ternera (aprox. 3 mm de grosor)
    or 8 bisteces de ternera (aprox. 3 mm de grosor)
  • harina de trigo, para enharinar
  • 30 g de vinagre balsámico
  • 3 cdas de mantequilla sin sal, para freír
  • 1 - 2 pizca de sal, o la gusto
  • 1 - 2 pizca de pimienta negra molida, o al gusto

Nutrition
per 1 porción
Calories
888 kJ / 212 kcal
Protein
27 g
Carbohydrates
1 g
Fat
8 g
Saturated Fat
5 g
Fibre
0.5 g
Sodium
207 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes