Lomo de cerdo en salsa de jitomate con albahaca y Arroz al limón

Lomo de cerdo en salsa de jitomate con albahaca y Arroz al limón

4.3 27 rating

Prep. 5min

Total 1 h

4 porciones

Ingredients

30 g de aceite de oliva
2 echalots
400 g de jitomate
1 cda de salsa Inglesa
100 g de catsup
10 g de mostaza
10 g de vinagre balsámico
2 cdita de sal
1 pizca de pimienta molida
5 g de albahaca
2 lomos de cerdo (aprox. 700 g)
1200 g de agua
2 dientes de ajo ligeramente aplastados
300 g de arroz de grano largo
1 limón la ralladura

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 0 mg

Protein 46 g

Calories 2599 kJ / 619 kcal

Fat 6 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 71 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

30.Treinta.30 90 Recipes
Mexico

You might also like...

Calabacitas rellenas al vapor

Calabacitas rellenas al vapor

40min

Pollo en adobo con puré de plátano

Pollo en adobo con puré de plátano

1 h 15min

Rollo de cerdo con espinaca

Rollo de cerdo con espinaca

55min

Pollo con salsa cremosa de verduras

Pollo con salsa cremosa de verduras

50min

Pollo al limón con verduras

Pollo al limón con verduras

40min

Pastel de carne

Pastel de carne

50min

Pollo al cilantro

Pollo al cilantro

35min

Res con almendras

Res con almendras

40min

Res con pimientos y salsa picante

Res con pimientos y salsa picante

40min

Pollo con salsa de hierbas y pesto de arúgula

Pollo con salsa de hierbas y pesto de arúgula

55min

Cacerola de pollo

Cacerola de pollo

30min

Albóndigas en salsa de jitomate

Albóndigas en salsa de jitomate

45min