Compatible versions
Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g d'eau
- 100 g de carottes, coupées en fines rondelles
- 100 g de haricots verts plats frais, coupés en biseau
- 100 g de chou-fleur de Bretagne, détaillé en bouquets
- 12 noix de saint-jacques, avec corail
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 2 brins d'aneth frais
- 1 c. à café de fleur de sel
- 2 brins d'estragon frais, effeuillés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 714 kJ / 170 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Filet de bar sauce aux courgettes
1h
Cassolettes de saint-jacques
30min
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50min
Blanquette de noix de saint-jacques
45min
Déclinaisons autour de la mer
30min
Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge
55 分
Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux
30min
Coquille Saint-Jacques à l'estragon
45min
Pot-au-feu de la mer
1小時 5 分
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
40min
Saumon vapeur sauce aux crevettes
35min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40min