Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

3.6 34 rating

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredients

1500 g d'eau
100 g de carottes coupées en fines rondelles
100 g de haricots verts plats frais coupés en biseau
100 g de chou-fleur de Bretagne, détaillé en bouquets
12 noix de saint-jacques, avec corail
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 c. à soupe de jus de citron
2 brins d'aneth frais
1 c. à café de fleur de sel
2 brins d'estragon frais effeuillés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Calories 714 kJ / 170 kcal

Fat 9 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Coquillages et crustacés 11 Recipes
France

You might also like...

Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes

50min

Coquillages à la fondue de poireaux

35min

Lotte à la provençale

50min

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1 h 30min

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

45min

Nage de saint-jacques

1 h 20min

Lotte et crevettes à l'américaine

1 h 15min

Cassolettes de saint-jacques

30min

Risotto au saumon

45min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min

Blanquette de cabillaud

55min

Blanquette de noix de saint-jacques

45min