Crème de haricots blancs au jambon sec

Crème de haricots blancs au jambon sec

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Prep. 10min
Total 15min
6 portions

Ingredients

  • 200 g de haricots blancs en boîte rincés et égouttés
  • ½ cube de bouillon de légumes
  • 1 c. à soupe de vinaigre de xérès
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g d'eau
  • 2 tranches de jambon de Bayonne
  • 6 feuilles de roquette

Nutrition per 1 portion

Calories 79 kcal / 331 kJ
Protein 4 g
Fat 4.5 g
Carbohydrates 5.3 g
Fibre 1.5 g

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