Soufflés poires roquefort

Soufflés poires roquefort

3.2 11 ratings

Prep. 15min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

350 g de lait
60 g de farine de blé et un peu pour les moules
60 g de beurre doux et un peu pour les moules
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 œufs blancs et jaunes séparés
2 poires détaillées en dés
100 g de roquefort

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Calories 1096 kJ / 262 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes fromagères 10 Recipes
France

You might also like...

Poire rôtie au chèvre

25min

Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

35min

Sabayon au citron

15min

Tarte asperge-ricotta

1 h 25min

Cake tendre mozza jambon

1 h 20min

Tatin d'échalotes au chèvre

1 h 10min

Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

1 h 20min

Cake pesto-mozzarella

45min

Flan express au roquefort

30min

Cake chèvre et noix

50min

Soufflé au chèvre et au thym

1 h

Quiche aux pommes et chèvre frais

1 h