Soufflés poires roquefort

Soufflés poires roquefort

3.2 11 ratings

Prep. 15min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

350 g de lait
60 g de farine de blé et un peu pour les moules
60 g de beurre doux et un peu pour les moules
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 œufs blancs et jaunes séparés
2 poires détaillées en dés
100 g de roquefort

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Calories 1096 kJ / 262 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes fromagères 10 Recipes
France

You might also like...

Rillettes de sardine à la coriandre

5min

Crème de haricots blancs au jambon sec

15min

Dip d'asperges blanches

15min

Rillettes roses de thon au pamplemousse

15min

Soufflé de potiron aux épices douces

1 h

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

35min

Quiche aux asperges

1 h 15min

Calamar à la piperade

35min

Flan d'épinard

45min

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

2 h 15min

Filets de merlan en papillote de poireau

45min

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

15min