Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

4.5 15 rating

Prep. 15min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

1 ventresca de bonito (de 1 kg aprox.)
4 dientes de ajo
4 ramitas perejil fresco (sólo las hojas)
1 trozo kion (10-15 g)

1 pellizco de jengibre molido
1 pellizco de curry en polvo
¼ de cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de comino en grano
1 pellizco de pimienta blanca molida
40 g zumo de limón
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g salsa de soja
300 g de agua para el vapor

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 813.6 mg

Protein 62.8 g

Calories 1928 kJ / 461 kcal

Fat 22.5 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 1.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 144 51 Recipes
Spain

You might also like...

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

25min

Caballa con cuscús y aguacate

Caballa con cuscús y aguacate

1 h

Salmonetes en papillote

Salmonetes en papillote

25min

Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce

Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce

35min

Gallo con salsa de pimientos

Gallo con salsa de pimientos

30min

Brochetas de palometa en adobo con ensalada de coliflor

Brochetas de palometa en adobo con ensalada de coliflor

20min

Bonito encebollado (Cantabria)

Bonito encebollado (Cantabria)

1 h 10min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

35min

Mejillones al jengibre

Mejillones al jengibre

25min

Bonito en escabeche

Bonito en escabeche

24 h 25min

Lombarda salteada con ajo y jamón

Lombarda salteada con ajo y jamón

25min

Codornices en salsa de cítricos

Codornices en salsa de cítricos

40min