
Devices & Accessories
Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices
Prep. 15min
Total 45min
4 portions
Ingredients
La croûte de pistache
-
80 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
40 g de beurre
-
60 g de chapelure
-
2 pincées sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La limande et sa garniture
-
8 filets de limande
-
1 filet d'huile d'olive
-
300 g de carottes coupées en tronçons
-
300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
-
100 g d'échalotes coupées en deux
-
20 g de gingembre frais
-
15 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de quatre-épices
-
100 g de lait de coco
-
2 - 3 branches de coriandre fraîche équeutées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Calories
604 kcal /
2525 kJ
Protein
51.5 g
Fat
30.8 g
Carbohydrates
29 g
Fibre
7.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Thermomix® et moi N°9 C’est la saison
9 Recipes
France
France