Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 tranches de pain de mie blanc (30 g env.)
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de poisson blanc, type merlu (4 pavés de 150 g)
- ½ bouquet d'estragon frais, équeuté
- ½ bouquet de persil frais, équeuté
- ½ bouquet de ciboulette fraîche, équeuté et ciselé
- 1 citron jaune non traité, zeste et jus
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe d'huile d'olive, et un peu pour le plat
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 985.2 kJ / 235 kcal
- Protein
- 27.5 g
- Carbohydrates
- 4.8 g
- Fat
- 11.5 g
- Fibre
- 0.8 g
Alternative recipes
Lieu jaune à la coriandre sauce vierge
30min
Cocotte de saumon aux petits légumes
55min
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35min
Papillote de cabillaud, coques et asperges
35min
Aubergine farcie au cabillaud
1h
Curry de cabillaud aux fruits de la Passion
1h 10min
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
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Cocotte de poisson gratinée aux champignons
1h
Médaillons de lotte à l'ail des ours
55min
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50min
Saumon mariné, semoule épicée et légumes
30min
Papillotes de saumon, couscous et épinards
45min