Saint-Jacques, crozets, menthe et sauce tomate

Saint-Jacques, crozets, menthe et sauce tomate

3.9 8 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 5min

4 portions

Ingredients

La sauce tomate

100 g d'oignon (1), coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de tomates en morceaux
200 g de tomates pelées en boîte et leur jus
100 g d'eau

Les crozets

1000 g d'eau
5 branches de menthe fraîche
250 g de crozets
du sel
16 noix de saint-jacques
du poivre moulu

Les noix de saint-jacques

1 filet d'huile d'olive
5 branches de menthe fraîche effeuillées et ciselées
1 oignon frais, ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 26 g

Calories 1046 kJ / 248 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Cuisiner light - Poissons et crustacés Vol.II 9 Recipes
France

You might also like...

Thon mariné et courgettes au thym

45min

Saumon et bouillon, nouilles aux courgettes

40min

Poulet à la sauge, légumes à la crème

1 h 5min

Involtini de poulet aux légumes du soleil

50min

Crevettes au safran, spaghetti bicolores

1 h 10min

Lieu vapeur et couscous au citron vert

35min

Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

40min

Parmentier merlan, poireau et courge

1 h 15min

Paupiettes de saumon vapeur et carottes

40min

Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz

50min

Papillotes de cabillaud, chou et champignons

45min

Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes

1 h 35min