Salade de boulgour, betterave et œufs

Salade de boulgour, betterave et œufs

3.8 21 ratings

Prep. 20min

Total 45min

4 portions

Ingredients

1150 g d'eau
200 g de brocoli (½) en fleurettes
12 œufs de caille
150 g de boulgour
1 c. à café rase de curry en poudre
200 g de pois chiches en conserve égouttés
150 g de betterave crue en fines lamelles à la mandoline
sel
poivre moulu
3 c. à soupe d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g

Calories 1313 kJ / 316 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse cuisiner light – Salades complètes 13 Recipes
France

You might also like...

Lentilles en salade

Lentilles en salade

1 h

Salade de quinoa aux légumes croquants

Salade de quinoa aux légumes croquants

30min

Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

1 h 15min

Salade Caesar light

Salade Caesar light

35min

Salade de blé printanière au chèvre et au pesto

Salade de blé printanière au chèvre et au pesto

25min

Salade de dinde et haricots verts

Salade de dinde et haricots verts

35min

Salade de lentilles et riz aux amandes

Salade de lentilles et riz aux amandes

1 h 5min

Salade croquante de légumes nouveaux et œuf poché

Salade croquante de légumes nouveaux et œuf poché

1 h

Salade de quinoa et poulet

Salade de quinoa et poulet

55min

Salade de riz, petits pois et radis

Salade de riz, petits pois et radis

35min

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

1 h 15min

Salade de lentilles et œuf poché

Salade de lentilles et œuf poché

40min