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Salade de boulgour, betterave et œufs
Prep. 20min
Total 45min
4 portions
Ingredients
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1150 g d'eau
-
200 g de brocoli (½) en fleurettes
-
12 œufs de caille
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150 g de boulgour
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1 c. à café rase de curry en poudre
-
200 g de pois chiches en conserve égouttés
-
150 g de betterave crue en fines lamelles à la mandoline
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sel
-
poivre moulu
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
Nutrition per 1 portion
Calories
316 kcal /
1313 kJ
Protein
17 g
Fat
18 g
Carbohydrates
18 g
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