Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

4.3 4 rating

Prep. 10min

Total 35min

4 porties

Ingredients

citroen liefst biologisch
½
fijn zout plus extra naar smaak
2 snuifje
vers gemalen zwarte peper plus extra naar smaak
2 snuifje
zongedroogde tomaten in olie, goed uitgelekt
4 - 6
teentje knoflook (optional)
¼
kalkoenfilet, zonder vel (4 filets)
400 g
extra vergine olijfolie
50 g
water
1000 g
groentebouillon
1 el
verse groene erwten gepeld
400 g
verse muntblaadjes gewassen en gedroogd
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 29.6 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Fat 14.8 g

Carbohydrates 13.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Focus op gevogelte 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Vitello tonnato

Vitello tonnato

13 h

Pastasalade met kip

Pastasalade met kip

1 h 15min

Paneer tikka pizza

Paneer tikka pizza

No ratings

Paashaas apero-hapjes

Paashaas apero-hapjes

No ratings

Heksenvingerkoekjes

Heksenvingerkoekjes

2 h

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

55min

Viscurry

Viscurry

35min

Champignontaart

Champignontaart

No ratings

Appels met cidersabayon

Appels met cidersabayon

No ratings

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min

Worst met erwtenrisotto

Worst met erwtenrisotto

30min

Pompoenrisotto met spek

Pompoenrisotto met spek

25min