Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g sjalotten (2-3 sjalotten)
- 30 g olijfolie
- 250 g parelgerst, medium, gewassen en gedroogd
- 100 g droge witte wijn, veganistisch
- 750 g water, warm
-
1
el groentebouillon, veganistisch (zie tip)
or 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l), veganistisch - ½ tl fijn zout
- 2 snuifjes witte peper
- ¾ tl gedroogde tijm (optional)
- 40 g pijnboompitten
- 400 g courgette, in schijfjes (5 mm)
- 50 g zongedroogde tomaten in olie, in reepjes (5 mm)
- 60 g witte amandelboter
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2159 kJ / 517 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 8.5 g
In Collections
Alternative recipes
Gnocchi Tricolore
35 分
Tomaat en basilicum kip quiche
1h
Taboulé met quinoa en tonijn
40min
Bibimbap burrito
45 分
Gestoomde aubergine-ricottalasagne
1h 25min
Groene pannenkoeken met ham en kaas
55 分
Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten
50 分
Zoetzure tempé
No ratings
Batch Cooking | Farfalle salade met erwten, rucola en pijnboompitten & fruit muffins
No ratings
Gele paprika shakshuka met avocado
25 分
MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus
No ratings
Flatbread gevuld met mozzarella
45 分