Skip to main content Search
Gele paprika shakshuka met avocado

Gele paprika shakshuka met avocado
3.9 9 ratings
Prep. 10min
Total 25min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • teentjes knoflook
    2
  • uien gehalveerd
    80 g
  • gele paprika's in stukken
    400 g
  • olijfolie
    30 g
  • tomatenblokjes uit blik
    300 g
  • water
    100 g
  • tomatenpuree
    40 g
  • vers geperst citroensap
    20 g
  • gerookte paprikapoeder
    1 tl
  • gemalen kurkuma
    1 tl
  • gemalen peper
    ½ tl
  • zout
    1 ¼ tl
  • avocado's gehalveerd
    2
  • tahin
    2 - 3 el
  • verse koriander gehakt
    ½ bos
  • brood (flatbread)
    4 stukken

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1093.3 mg
Protein 11.6 g
Calories 2090.4 kJ / 499.6 kcal
Fat 33.2 g
Fibre 13.6 g
Saturated Fat 4.5 g
Carbohydrates 47.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Aan tafel in 30 minuten 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

3.3(6)

25min

Prei en Kaas Taart

3.0(2)

1 h 5min

Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

4.7(3)

30min

Paella met kidneybonen

3.5(6)

55min

Mediterraanse parelgerstrisotto

3.8(8)

1 h

Broccoliburgers met salsa van radijzen

3.3(6)

1 h

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

4.7(28)

50min

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

4.8(5)

45min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

4.6(50)

40min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

4.7(11)

1 h

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

4.2(6)

35min

Moussaka met linzen

4.5(41)

2 h 20min