Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree
Prep. 25min
Total 1 h
4 portie
Ingredients
Salsa
-
rode peper, vers gehalveerd en ontpit1
-
teentjes knoflook2
-
extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen80 gram
-
water60 g
-
sherryazijn15 g
-
sultana rozijn50 g
-
ingemaakte baby kappertjes uitgelekt30 g
-
pijnboompitten geroosterd30 g
-
peterselieblad, vers grof gehakt5 takjes
-
citroen alleen fijn geraspte schil1
-
zeezout plus extra naar smaak½ theelepel
Bloemkoolsteaks
-
bloemkool2
-
oregano, gedroogd naar smaak
Bloemkoolpuree
-
water500 g
-
olijfolie10 g
-
amandelmelk100 g
-
zeezout½ tl
-
zwarte peper, gemalen plus extra naar smaak1 snuifje
-
50 g roombotermargarine50 g
-
kristalsuiker1 snuifje
-
teentje knoflook1
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portie
Sodium
762.7 mg
Protein
7.9 g
Calories
1851.9 kJ /
442.6 kcal
Fat
35.8 g
Fibre
7.7 g
Saturated Fat
5.8 g
Carbohydrates
29.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus
30 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse
No ratings
Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips
1 h 20min
Pompoensoep met room
35min
Portugees brood (Pão de água)
3 h 30min
IJs van Mango en Passievrucht
No ratings
Vegan Aubergine Massaman Curry
50min
Thaise nachos
No ratings
Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade
40min
Graubünden gerstsoep
No ratings
Stevige linzenchili
50min
Vegan Havermoutpap met Fruit en Kaneel
15min
Roze roerei
15min