Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
400
g de filet de sandre, avec la peau (4 filets, env. 1 cm d'épaisseur)
or 400 g de filet de truite, avec la peau (4 filets, env. 1 cm d'épaisseur) -
1 ½
c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm) (20 g)
or 2 filets d'anchois à l'huile, égouttés -
2
c. à café d'huile de sésame toasté (10 g)
or 20 g d'huile d'olive extra vierge - 7 - 8 brins d'aneth frais, équeutés
- 1 orange, non traitée de préférence, zeste et jus
- 500 g d'eau
-
600 - 700
g de grains de maïs frais (la valeur de 5-6 épis de maïs)
or 600 - 700 g de grains de maïs doux en conserve, égouttés - 2 c. à café de sel
- 400 g de légumes variés, coupés en morceaux (5 mm) ou en bouchées (par ex. carotte, brocoli, chou-fleur)
- 40 g de beurre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1461 kJ / 350 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 7.6 g
Alternative recipes
Cabillaud au beurre d'agrumes
50min
Râble de lapin aux abricots et à la vanille
45min
Riz au maquereau et à l'orange
35min
Truite aux petits légumes, sauge et citron
50min
Papillote de turbot aux petits légumes
1小時 15 分
Lapin aux pruneaux
1h
Lapin braisé au vin moelleux
55 分
Filet de truite saumonée à la sauce sublime
35min
Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic
1小時 15 分
Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée
1h
Filet de porc et ses légumes, sauce au vin
45min
Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée
1h 45 min