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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert
Prep. 5min
Total 25min
4 portions
Ingredients
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
35 g de gingembre frais, en morceaux35 g de galanga frais, en morceaux
-
400 g d'eau
-
½ cube de bouillon de légumes
-
1 tige de citronnelle fraîche coupée en petits morceaux
-
le zeste d'un combava râpé
-
2 c. à café de poivre vert
-
2 feuilles de kaffir sèches
-
400 g de lait de coco
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250 g de riz basmati
-
400 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
-
600 g de lotte coupée en morceaux
-
1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
Nutrition per 1 portion
Calories
736 kcal /
3087 kJ
Protein
62.3 g
Fat
26.8 g
Carbohydrates
61.3 g
Fibre
4 g
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