Skip to main content Search
Langoustines à la vapeur de gingembre

Langoustines à la vapeur de gingembre
3.5 12 ratings
Prep. 25min
Total 1 h 15min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g gingembres frais
  • 800 g d'eau
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 800 g de langoustines crues, préalablement rincées
  • 200 g de riz basmati
  • 100 g d'échalotes coupées en deux
  • 15 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de fécule de maïs
  • 200 g de lait de coco
  • 1 bouquet de coriandre fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19.5 g
Calories 1782 kJ / 421 kcal
Fat 16.5 g
Carbohydrates 47.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Légère & gourmande 10 Recipes
France

You might also like...

Nage de langouste aux petits légumes et safran

2.8(4)

1 h

Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)

4.2(12)

2 h

Filet de truite du Grand Morin au vin d'Argenteuil, velours de cresson de Méréville - Eric Robert

1.0(1)

3 h 45min

Salade de rouget

4.7(6)

1 h 30min

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

4.2(10)

1 h

Filet de lieu jaune en croûte d'aneth

4.5(4)

50min

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

4.8(32)

25min

Flétan à la chinoise

4.7(28)

30min

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

4.0(16)

30min

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

4.6(48)

1 h 45min

Tajine de lotte au citron confit

4.4(77)

1 h 35min

Encornets à la provençale

4.4(50)

55min