Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brochette de lapin, pomme et pruneau
Prep. 20min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
de carotte coupée en tronçons40 g
-
d'échalotes40 g
-
gousse d'ail1
-
de râble de lapin800 g
-
de beurre30 g
-
de pruneaux dénoyautés300 g
-
de pommes acidulées détaillée en cubes (3 cm)300 g
-
d'huile d'olive20 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 - 3 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de vin blanc sec30 g
-
feuille de laurier déshydratée1
-
de thym frais1 branche
-
de romarin frais1 branche
-
d'eau900 g
-
cube de bouillon de volaille1
-
de pâtes fraîches aux œufs, type tagliatelle350 g
-
de fécule de maïs10 g
Nutrition per 1 portion
Calories
869 kcal /
3649 kJ
Protein
49.5 g
Fat
33.8 g
Carbohydrates
87.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Autour de la volaille
10 Recipes
France
France
