Effiloché de canard aux pêches

Effiloché de canard aux pêches

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Prep. 25min
Total 1 h
6 portions

Ingredients

  • d'échalotes
    60 g
  • gousse d'ail
    1
  • de coriandre fraîche effeuillé
    1 bouquet
  • cuisses de canard confites désossées
    4
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincée
  • d'eau
    400 g
  • de pommes de terre coupées en morceaux
    350 g
  • de panais coupé en morceaux
    250 g
  • pêches plates
    4
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    80 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 531 kcal / 2220 kJ
Protein 25.2 g
Fat 37.2 g
Carbohydrates 24 g
Fibre 4.8 g

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