Papillotes de poisson au mascarpone

Papillotes de poisson au mascarpone

3.5 29 ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredients

30 g d'échalote
3 brins de persil frais réserver les tiges pour le court-bouillon
1 gousse d'ail
120 g de mascarpone
20 g de lait demi-écrémé
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
½ c. à café de paprika doux en poudre
400 g d'eau
1 branche de thym frais effeuillée
200 g de riz basmati
1 poivron jaune détaillé en lanières
1 poivron rouge détaillé en lanières
1 poivron vert détaillé en lanières
4 filets de cabillaud
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 34 g

Calories 1970 kJ / 467 kcal

Fat 15 g

Fibre 15 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Papillotes saveurs 9 Recipes
France

You might also like...

Saumon à la sauce japonaise et légumes verts

30min

Croquettes de morue, sauce chien

24 h

Burger scandinave

4 h 10min

Saumon au fenouil

40min

Lasagne de la mer

1 h

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

40min

Eglefin au curry

50min

Tomates farcies au poisson

1 h 10min

Salade de haricots blancs aux coques, pesto d’estragon et amandes

No ratings

Moules à la marinière thaïe

No ratings

Curry thaï de saint-jacques et nouilles de riz

No ratings

Risotto aux crevettes et aux petits pois

40min

Show all

Show all