![Janvier - Roulés de poireau au risotto de saumon Janvier - Roulés de poireau au risotto de saumon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A2FE1F5A-344F-4343-89D2-51700312349D/Derivates/201DF047-C407-499C-8C45-6EEB2E6336F4.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 gros poireau
- 10 - 12 brins de ciboulette fraîche (optional)
- 30 g de parmesan
- 30 g d'échalote
- 1 c. à soupe d'huile neutre, type huile de pépins de raisin
- 100 g de riz spécial risotto, type arborio
- 200 g de lait de coco
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 80 g de saumon fumé, détaillé en petits dés
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
-
1
pincée de piment d'Espelette
or 1 pincée de paprika
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1470 kJ / 353 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 24 g
- Fibre
- 1 g
Alternative recipes
Bûche glacée litchi, griotte et pistache
12h
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55min
Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes
1小時 30 分
Homard sauce newburg et purée de potiron
1小時 15 分
Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi
12h
Pommes de terre farcies au lieu noir
1h
Turbot sauce champagne
30min
Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange
50 分
Cannellonis de courgette et saumon, sauce au curry
30min
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
1h
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50 分
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45 分