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Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes
Ingredients
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70 g de parmesan coupé en dés
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60 g de noisettes décortiquées
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1000 g d'eau
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6 feuilles de chou vert
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80 g d'oignon rouge coupé en morceaux d'1 cm
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20 g d'huile d'olive
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6 feuilles de basilic frais ciselés
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350 g de viande de veau hachée
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du sel
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du poivre moulu
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200 g de fond de veau (200 g d'eau et 2 c. à café bombées de fond de veau en poudre)
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2 brins de thym frais
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20 g de beurre coupé en dés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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