¡Feliz año nuevo! VOL II

19 Recipes

Despídete del 2020 a lo grande y dale la bienvenida a un año nuevo que esperemos esté lleno de alegrías, abrazos y buena comida. ¡Feliz 2021!

Papadams con verduras confitadas y salsa de yogur al curry

Papadams con verduras confitadas y salsa de yogur al curry

1 h

Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie

Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie

1 h 10min

Bombones de mazapán de avellana y naranja

Bombones de mazapán de avellana y naranja

50min

Helado de vino con arándanos

Helado de vino con arándanos

9 h 30min

Bollos suizos de calabaza y canela

Bollos suizos de calabaza y canela

2 h

Encocado de emperador con langostinos

Encocado de emperador con langostinos

1 h

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2 h 35min

Mojito blanca Navidad

Mojito blanca Navidad

10min

Pastel ruso con praliné de avellanas

Pastel ruso con praliné de avellanas

3 h 20min

Galets rellenos gratinados en salsa de almendras

Galets rellenos gratinados en salsa de almendras

3 h 20min

Sopa con tosta de queso y huevo

Sopa con tosta de queso y huevo

1 h 45min

Crema de foie con huevo a baja temperatura

Crema de foie con huevo a baja temperatura

45min

Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)

Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)

4 h

Semiesferas de chocolate con mousse de Toblerone® y crema de chocolate blanco

Semiesferas de chocolate con mousse de Toblerone® y crema de chocolate blanco

17 h 20min

Codornices con puré de zanahoria a la vainilla (Al vacío)

Codornices con puré de zanahoria a la vainilla (Al vacío)

2 h

Espumoso de cava con frutos rojos

Espumoso de cava con frutos rojos

4 h 50min

Bizcochitos de batata dos chocolates

Bizcochitos de batata dos chocolates

1 h

Galletas de castaña y miel

Galletas de castaña y miel

1 h 40min

Pilota valenciana con sus purés y caldo de puchero

Pilota valenciana con sus purés y caldo de puchero

1 h 30min