Sopa con tosta de queso y huevo

Sopa con tosta de queso y huevo

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Prep. 10min
Total 1 h 45min
4 raciones

Ingredients

  • de agua
    1300 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • muslo de pollo con piel
    1
  • hueso de espinazo en salazón (desalado)
    1
  • de puerro en trozos de 3 cm
    100 g
  • de zanahoria en trozos de 3 cm
    200 g
  • de apio
    30 g
  • de pan
    4 rebanadas
  • de aceite de oliva
    1 chorrito
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos
  • de queso emmental
    4 lonchas
  • de queso de cabra en rulo de 1 cm
    4 rodajas
  • huevos
    4
  • de cebollino fresco picado
    4 - 6 ramitas

Nutrition per 1 ración

Calories 490 kcal / 2049 kJ
Protein 35.5 g
Fat 32.9 g
Carbohydrates 13.1 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 16.5 g
Sodium 1022.8 mg

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