Compatible versions
Semiesferas de chocolate con mousse de Toblerone® y crema de chocolate blanco
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Semiesferas de turrón
- 2 hojas de gelatina
- 2 claras de huevo (reserve las yemas)
- 1 pellizco de sal
- 2 - 3 gotas de zumo de limón
- 20 g de azúcar
- 130 g de leche
- 130 g de nata
- 180 g de turrón de Jijona blando
Mousse de Toblerone®
- 100 g de azúcar glas
- 3 claras de huevo (reserve las yemas)
- 3 gotas de zumo de limón
- 1 pellizco de sal
- 100 g de chocolate Toblerone ®
- 100 g de chocolate negro (70% de cacao)
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
Cobertura
- 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
- 50 g de agua
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
- perlas de azúcar doradas
Crema de chocolate blanco
- 75 g de chocolate blanco para postres
- 100 g de nata
- 30 g de brandy
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 2513 kJ / 601 kcal
- Protein
- 38.4 g
- Carbohydrates
- 38.5 g
- Fat
- 32.6 g
- Saturated Fat
- 11.8 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 665.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Tiramisú de chocolate picante y frambuesas
6h
Nigiri de chocolate blanco con gelatina de frambuesa
4小時 40 分
Baklava cheesecake
10小時 30 分
Piononos (Andalucía)
13小時 20 分
Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café
4h 50min
Esponjoso de té matcha
1小時 30 分
Volcán de chocolate relleno de chocolate blanco
20 分
Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa
7h 25min
Semifrío de crema de whisky
1小時
Cheesecake de chocolate con merengue
3小時 35 分
Tarta de chocolate blanco y negro
1h 25 min
Tarta de moka
1小時 30 分