Feliz Navidad

17 Recipes

La familia reunida, una bonita mesa, risas, villancicos, regalos y mucha comida en la mesa. Menús tradicionales con un toque innovador para todos los paladares. ¡Felices fiestas!.

Crema reina de ave y quenelles de parmesano

Crema reina de ave y quenelles de parmesano

1 h

Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa

Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa

1 h 40min

Pan de molde de piquillos

Pan de molde de piquillos

2 h

Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta

Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta

1 h

Bombones de gambón y su bisque

Bombones de gambón y su bisque

1 h 50min

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

6 h 20min

Zarzuela de pescados y mariscos

Zarzuela de pescados y mariscos

1 h

Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

1 h 20min

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

1 h 40min

Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa

Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa

7 h 25min

Parfait de turrón con coulis de frutos rojos

Parfait de turrón con coulis de frutos rojos

10 h 30min

Salchichón de dátiles y nueces

Salchichón de dátiles y nueces

24 h 35min

Turrón de chocolate y caramelo salado

Turrón de chocolate y caramelo salado

8 h

Minirroscón de Reyes

Minirroscón de Reyes

3 h

Ganache de maracuyá

Ganache de maracuyá

4 h 40min

Cóctel roscón de Reyes

Cóctel roscón de Reyes

5min

Cóctel de arándano y naranja sin alcohol

Cóctel de arándano y naranja sin alcohol

5min