Skip to main content Search
Zuppa di riso selvaggio e funghi con pane tostato

Zuppa di riso selvaggio e funghi con pane tostato
4.8 14 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
1 porzione
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g di riso selvaggio
  • 30 g di cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • 100 g di funghi freschi affettato
  • 40 g di porro affettato
  • 30 g di burro vegetale, senza lattosio
  • 150 g di acqua + q.b tiepida per ammollo
  • 150 g di latte di cocco
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • ¼ cucchiaino di sale
  • ¼ cucchiaino di pepe macinato
  • prezzemolo fresco per guarnire
  • ½ lime preferibilmente biologico, a spicchi
  • pane tostato, a fette, per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 626.9 mg
Protein 15.7 g
Calories 2939.8 kJ / 702.6 kcal
Fat 38.8 g
Fibre 6.9 g
Saturated Fat 24.9 g
Carbohydrates 62.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Solo per me! 19 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di lenticchie, ceci e cavolo nero

4.5(4)

1 h 30 min

Stufato con patate e champignon

3.9(7)

1 h

Virtù teramane

4.4(16)

1 h

Zuppa di fagiolini e cavolo rosso

4.3(37)

50 min

Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio

4.7(94)

40 min

Zuppetta asiatica con tofu (vegan)

4.5(13)

1 h 30 min

Riso con pollo e menta (Com gà rau thom)

5.0(2)

1 h 30 min

Zuppa di quinoa con polpettine di coniglio

4.9(19)

55 min

Porridge con porri, bacon e datteri

5.0(1)

8 h 30 min

Zuppa di quinoa e fagioli borlotti

4.2(71)

35 min

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

4.4(30)

45 min

Zuppa di bulgur e lenticchie rosse

4.4(100)

1 h