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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Involtini di melanzane (vegan)
Prep. 30 min
Total 15 h
4 porzioni
Ingredients
Formaggio vegan
-
di mandorle pelate200 g
-
di acqua700 g
-
di succo di limone, spremuto fresco30 g
-
di semi di cumino1 cucchiaino
-
di pepe bianco macinato1 cucchiaino
-
di aglio in polvere1 cucchiaino
-
di sale¾ di cucchiaino
-
di paprica2 pizzichi
-
di agar agar3 cucchiaini
-
olio di oliva q.b.
Melanzane al forno
-
di melanzane affettate nel senso della lunghezza (5 mm, circa 20 fette)600 g
-
olio di oliva q.b.
Crema di carote
-
di scalogno a pezzi30 g
-
di olio di oliva30 g
-
di carote a pezzi300 g
-
di acqua100 g
-
dado per brodo vegetale sbriciolato1
-
di curry in polvere (optional)1 cucchiaino
Nutrition per 1 porzione
Calories
449 kcal /
1879 kJ
Protein
13.8 g
Fat
34.4 g
Carbohydrates
29.6 g
Fibre
12.5 g
Saturated Fat
3.1 g
Sodium
655.9 mg
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