Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Petto d'anatra all'uva
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni
Ingredients
-
1 scalogno a pezzi
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1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
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40 g di olio extravergine di oliva
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30 g di burro
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1 rametto di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
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450 g di anatra (4 petti)
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2 limoni, preferibilmente biologici il succo
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100 g di vino bianco secco
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uva bianca (10 acini)
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uva nera (10 acini)
-
500 g di brodo di carne bollente (al bisogno)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Nutrition per 1 porzione
Calories
359 kcal /
1502 kJ
Protein
24.5 g
Fat
25.5 g
Carbohydrates
8.5 g
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