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Vermicelli cinesi con gamberi
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
4 porzioni
Ingredients
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200 - 250 g di spaghettini cinesi (di soia o di riso)
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acqua tiepida per l'ammollo
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70 g di spicchi di aglio
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40 g di olio extravergine di oliva
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½ cucchiaino di sale (optional)
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¼ di cucchiaino di pepe bianco macinato
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35 g di zucchero
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40 g di salsa di soia
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20 g di vino di riso
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700 g di acqua
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200 - 250 g di gamberi crudi di media grandezza sgusciati e privati del filo intestinale
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200 g di taccole fresche
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50 g di cipollotti a dadini (3 mm) o arricciati (vedere consigli), per la decorazione
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Calories
438 kcal /
1832 kJ
Protein
16 g
Fat
11 g
Carbohydrates
66 g
Fibre
2.5 g
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