Vermicelli cinesi con gamberi

Vermicelli cinesi con gamberi

3.5 14 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
4 porzioni

Ingredients

  • 200 - 250 g di spaghettini cinesi (di soia o di riso)
  • acqua tiepida per l'ammollo
  • 70 g di spicchi di aglio
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale (optional)
  • ¼ di cucchiaino di pepe bianco macinato
  • 35 g di zucchero
  • 40 g di salsa di soia
  • 20 g di vino di riso
    20 g di vino bianco
  • 700 g di acqua
  • 200 - 250 g di gamberi crudi di media grandezza sgusciati e privati del filo intestinale
  • 200 g di taccole fresche
  • 50 g di cipollotti a dadini (3 mm) o arricciati (vedere consigli), per la decorazione

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Calories 438 kcal / 1832 kJ
Protein 16 g
Fat 11 g
Carbohydrates 66 g
Fibre 2.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...