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Manzo stufato con chipotle

Manzo stufato con chipotle
3.0 3 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
10 porzioni
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Ingredients

  • 275 g di cipolle a pezzi
  • 50 g di peperoncino serrano
  • 200 g di pomodori a pezzi
  • 2 spicchi di aglio a pezzi
  • 300 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
  • 90 g di patate a pezzi
  • 90 g di carote a pezzi
  • 30 g di gambo di sedano a pezzi
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato fresco
  • 2 cucchiai di sale
  • 1600 g di acqua
  • 25 g di chipotle (peperoncino messicano affumicato), in salsa adobo
  • 4 rametti di coriandolo fresco le foglie tritate
  • lime q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzioni

Protein 6.6 g
Calories 282 kJ / 67.2 kcal
Fat 1.8 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 6.6 g

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